Ferskvaredisk / Eksponeringsdisk

Ferskvaredisk for kjøl og eksponering

En ferskvaredisk eller eksponeringsdisk brukes til å presentere kjølevarer på en oversiktlig måte. I denne kategorien finner du et utvalg kjøledisker, fiskedisker og kjøttdisker med ulike dybder, høyder og oppgitte temperaturområder.

Produkttypene kan passe for virksomheter som arbeider med eller presenterer ost, oliven, kjøtt og fisk. Velg modell ut fra hvilke varer som skal vises, tilgjengelig plass og kravene til temperatur for den aktuelle bruken.

Typer ferskvaredisker i utvalget

Kjøledisker for ost, oliven, kjøtt og fisk

BASIA NEO, LUZON, PICO, SAMOS, SANTIAGO og SUMBA er kjøledisker som i produktnavnene er angitt for ost og oliven, kjøtt eller fisk. Modellene har ulike mål, blant annet dybder fra 86 til 123 cm og høyder fra 122 til 126 cm.

Kjøledisker med oppgitt temperaturområde

M80 og M90 er kjøledisker med oppgitt temperatur på 2 °C / +5 °C. PORTHOS er oppgitt med temperatur på 3 °C / +6 °C og har dybde 109 cm og høyde 128 cm.

Fiskedisk og kjøttdisk

Fiskedisk SAIGON er oppgitt med temperatur -0 °C / +2 °C, dybde 120 cm og høyde 117,5 cm. Kjøttdisk PORTHOS er oppgitt med temperatur 0 °C / +2 °C, dybde 109 cm og høyde 128 cm.

Slik velger du riktig eksponeringsdisk

Start med å vurdere hvilke varer disken skal brukes til. Produktnavnene viser hvilke modeller som er angitt for ost og oliven, kjøtt eller fisk, mens enkelte modeller har et spesifisert temperaturområde. Sammenlign deretter dybde og høyde med arealet der disken skal plasseres.

• Velg en kjøledisk basert på varetypen som skal presenteres.
• Sammenlign oppgitt temperatur når dette er relevant for bruken.
• Kontroller diskens dybde og høyde mot tilgjengelig plass.
• Vurder om en kjøledisk, fiskedisk eller kjøttdisk passer best til sortimentet.

Produktutvalget omfatter blant annet modellene BASIA NEO, LUZON, M80, M90, PICO, PORTHOS, SAIGON, SAMOS, SANTIAGO og SUMBA. Se hvert produkt for tilgjengelige mål og øvrige opplysninger før du velger løsning.

Ferskvaredisk fra PREVEDA – Gastro Line

PREVEDA – Gastro Line leverer utstyr til kjøl og frys for profesjonelle kjøkken og virksomheter. Finn en kjøledisk, fiskedisk eller kjøttdisk i utvalget som passer til varene, temperaturområdet og plassen du har tilgjengelig.