Pølse - Vaffel - Crepe
Vaffeljern Belgisk fra Gastro Line i profesjonelle serveringsmiljøer
I mange caféer og serveringssteder virker vaffelproduksjon enkelt – helt til volumet øker. Plutselig blir det ventetid, ujevn…
Blog & News
Pølse - Vaffel - Crepe
Kjøl og frys
Kjøl og frys: En praktisk guide til å velge riktig løsning for ditt kjøkken
I et travlt norsk storkjøkken, midt i lunsjrushet, er det ingenting verre enn å oppdage at råvarene ikke…
Frityrkoker 1FAS - 230V
Frityrkoker 6 liter / 3,3 kW 205815 fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken er frityr en av de mest krevende stasjonene under service. Når temperaturen faller etter hver…
Bearbeiding - Kjøkkenmaskiner
Kjøttkvern fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken ser vi en klassisk utfordring: ferdig kjøttdeig gir ikke alltid ønsket kvalitet, fettprosent eller tekstur.…
Kjøl og frys
Pizzakjølebenk fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I pizzakjøkken er tempo og organisering helt avgjørende. Deigen skal strekkes, topping legges raskt og ovnen mates kontinuerlig.…
Bord tilbehør
Saltbøsse 630136 fra Gastro Line i profesjonelle serveringsmiljøer
I mange restauranter og kantiner er det de små detaljene som avgjør flyten i service. Saltbøsser virker enkle,…
Oppvaskkurver
Oppvaskkurv for GN 1/1 fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken ligger flaskehalsen ikke i selve oppvaskmaskinen – men i hvordan utstyret lastes. GN-brett som settes…
Bord tilbehør
Salt og pepperbøsse sett 465387 fra Gastro Line i profesjonelle serveringsmiljøer
I mange restauranter og caféer undervurderes bordutstyr. Likevel er det ofte her gjesten får det siste inntrykket før…
Kjølerom og fryserom
Kjølerom og kjøleaggregat (120–300 cm) fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange storkjøkken oppstår utfordringen ikke i selve produksjonen, men i lagringen. Når volumet øker, blir vanlige kjøleskap…
Vinskap
Vinskap 2 kjølesoner Temperatur 5–10 / 10–18°C CW410DT fra Gastro Line i profesjonelle miljøer
I mange restauranter og barer ser vi samme utfordring: vin lagres enten for kaldt eller for varmt –…
Profesjonelt storkjøkken og dagligvareutstyr
Profesjonelt storkjøkken og dagligvareutstyr – Over hele Norge | Gastro Line
I mange kjøkkenprosjekter starter utfordringen lenge før første rett blir laget. Utstyr velges ofte stykkevis og delt, uten…
varmholding
Vannbad / Varmeplate fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken oppstår en klassisk utfordring etter at maten er ferdig: hvordan holde den varm uten å…