Bruksanvisning
Bruksanvisning for oppvaskmaskin i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken blir bruksanvisningen først tatt frem når noe går galt. Maskinen vasker dårlig, stopper midt i…
Blog & News
Bruksanvisning
Rustfritt utstyr - Rengjøring
Slangetrommel fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken er rengjøring det som faktisk stopper flyten – ikke produksjonen. Slanger ligger på gulvet, koblinger…
Rustfritt utstyr - Rengjøring
Oppvaskbenk fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange storkjøkken er det ikke selve oppvaskmaskinen som skaper flaskehals – det er området rundt. Skitne og…
Pizzautstyr
Eltemaskin fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange pizzeriaer og bakerier starter utfordringene lenge før steking. Deigen blir ujevn, temperaturen varierer, og resultatet blir…
Avtrekkshette / Ventilasjon
Avtrekkshette / Ventilasjon fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken undervurderes ventilasjon – helt til problemene oppstår. Det begynner med varme, lukt og fett i…
Fryseboks
Fryseboks med skyvelokk 500 l / CFG508 fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken oppstår det samme problemet over tid: frysekapasiteten strekker ikke til, og råvarer blir dårlig organisert.…
Frityrkokere
Frityrkoker 3FAS fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken oppstår det samme problemet under service: frityren klarer ikke å holde temperaturen når volumet øker.…
Hamburgerpresse
Mellomleggspapir – papir 500 gr. fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken oppstår en typisk utfordring under burgerproduksjon: ferdige patties kleber seg sammen, mister form eller blir…
Pølse - Vaffel - Crepe
Vaffeljern Belgisk fra Gastro Line i profesjonelle serveringsmiljøer
I mange caféer og serveringssteder virker vaffelproduksjon enkelt – helt til volumet øker. Plutselig blir det ventetid, ujevn…
Kjøl og frys
Kjøl og frys: En praktisk guide til å velge riktig løsning for ditt kjøkken
I et travlt norsk storkjøkken, midt i lunsjrushet, er det ingenting verre enn å oppdage at råvarene ikke…
Frityrkoker 1FAS - 230V
Frityrkoker 6 liter / 3,3 kW 205815 fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken er frityr en av de mest krevende stasjonene under service. Når temperaturen faller etter hver…
Bearbeiding - Kjøkkenmaskiner
Kjøttkvern fra Gastro Line i profesjonelle kjøkken
I mange kjøkken ser vi en klassisk utfordring: ferdig kjøttdeig gir ikke alltid ønsket kvalitet, fettprosent eller tekstur.…